萝卜菜苗炒面怎么做好吃
1、食材:面饼1张,萝卜苗200克 , 蒜头4瓣,小葱2根,腊肠0.5根,花生油适量 , 酱油2汤勺,精盐1/3汤勺
2、准备半根腊肠切小圈,蒜头去皮剁碎,小葱分出葱白剁碎、其余切成葱花 。
【萝卜菜苗炒面怎么做好吃】3、准备一张面饼,先用水煮熟,不生心即可 。然后控水,用冷水冲洗一下,防止沾粘 。
4、平底锅热油,先将蒜和葱白炸香 。之后放入腊肠,中火炒至3成熟 。
5、再把萝卜苗放入,大火翻炒至五成熟 。接着加入煮好的面条,中火翻炒均匀 。
6、把水分炒干一点以后,放入2汤勺酱油、1/3汤勺精盐,继续中火翻炒入味 。
7、最后放入葱花,翻炒均匀即可 。
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