罗汉果如何泡水
【罗汉果如何泡水】
1、将罗汉果掰开，取四分之一的果肉，放入泡茶的容器或泡茶用的紫砂壶内，倒入80°左右的水 。第一次浸泡的时间约30秒左右，即可倒出 ， 汤色一般金黄透彻，口感甜而不腻就行 。之后的浸泡时间视自己的口感、喜好，灵活的掌握 ， 直至泡至无味后另换新的果肉 。
2、水温不宜太高，罗汉果有治疗咽喉和咳嗽的功效 ， 主要是因为罗汉果中含激酶，而罗汉果激酶是一种生物活性激酶，温度太高会被分解 。其实泡罗汉果的最佳的温度在60°水温左右 ， 但需要的时间比较长 ， 所以建议用80°左右 。
3、罗汉果具有清热润肺，还有化痰止咳的作用，适用于有慢性的咽炎以及经常用嗓子的人群 。
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