怎样做美味的芹菜胡萝卜炒黄豆
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第一、准备适量芹菜 ， 胡萝卜，熟黄豆 。将芹菜，胡萝卜用清水洗净，黄豆提前用清水泡一夜，煮熟备用 。我这里的黄豆之前已经煮熟了，所以不用再煮 。
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第二、将芹菜洗净后，切成段，胡萝卜，洗净去皮，切成丝，分别放入盘中备用 。
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【怎样做美味的芹菜胡萝卜炒黄豆】第三、锅中烧开水，水开后将胡萝卜放入锅中焯水 ， 焯好后捞出，放入盘中备用，胡萝卜焯水的时间不能过长，丝状的胡萝卜很容易熟 。
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第四、将芹菜放入开水中焯水，焯好捞出 ， 放入盘中备用，芹菜焯水的时间也不能过长，否则颜色会变黄 ， 影响色泽 。
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第五、将葱 ， 姜，蒜切碎，炒锅中放入适量油，然后小葱碎 ， 姜末，蒜末放入锅中炒香 。
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第六、将焯好水的芹菜和胡萝卜放入锅中翻炒均匀 。
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第七、将煮熟的黄豆 ， 也放入锅中，一起翻炒 。之前黄豆已经煮熟，所以也不用炒的时间过长 。
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第八、加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋 ， 搅拌均匀就可以了 。
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第九、拌匀之后，迅速出锅 ， 撒上小葱碎就可以吃了，营养美味，家里人都非常喜欢 。
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