伴翅是鸡的什么位置
【伴翅是鸡的什么位置】
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鸡肩胛骨 。可由手工切割成类似鸡翅的造型 ， 而其原料成本仅为鸡翅的四分之一 ， 将鸡伴翅制成冷冻速食食品可以提高鸡伴翅的保质期 ， 有利于鸡伴翅工厂化批量生产 。
翅根是鸡身上的哪个部位：鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的位置，如同人的上臂与下臂的关系，鸡翅又名鸡翼、大转弯 ， 肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种 。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡中翅相对翅尖和翅根来说 ， 它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动 。因此 ， 鸡翅是系统水平结构 。
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