月饼怎么保存可以延长时间
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月饼长时间的保存方法：
1、通风保存：月饼的成分较为复杂 ， 原料有面食，冰糖 ， 核桃，芝麻等 ， 有的还含有奶油，果蔬等，口味众多，馅也五花八门，这决定了月饼是一种很难保存的食品 。因此月饼应保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方 ， 而且需要单独存放，避免快速腐败 。
【月饼怎么保存可以延长时间】2、冰箱保存：有些月饼不宜直接室温保存 ， 建议放在冰箱里保存 ， 比如冰皮月饼，鲜肉馅月饼等 ， 而且需要用保鲜膜包装好，控制好冰箱温度，不宜太低 。但除冰皮月饼、鲜肉馅月饼等特殊月饼性质外 ， 大多数其它月饼不宜放在冰箱保存的 ， 因为在低温的条件下 ， 淀粉会变得老化 ， 使月饼变硬、口感变差 。
3、隔离保存：月饼属于甜食，味道香浓，对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力，因此月饼需要隔离存放，不可随意保存，防止月饼被老鼠和蟑螂破坏或污染 。
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