发芽的板栗还能吃吗
【发芽的板栗还能吃吗】
文章插图
发芽的板栗不能吃 。板栗发芽了不能吃 。发芽的板栗，会产生黄曲霉素，这是一种不利于身体健康的有害物质，也是常见的一种毒素，高温也不能消除 ， 若是不小心食用过多，可能会出现中毒的现象，对身体的伤害极大 。
保存板栗的方法：
1、风干保存：将生板栗放入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡七天到十天左右后捞出 ， 装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干，有利于杀虫除菌，不容易发芽 ， 延长保存时间 。
2、通风保存：将新鲜的板栗放在阴凉通风处，摊开摆放 ， 不要堆放，保证板栗在通风的环境下保存，可以防止板栗发芽 。
3、布袋风干：将新鲜板栗用容器摊开 ， 在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次 。这样保存时间长，不容易导致板栗长芽 。
4、冷藏保存：将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口 ， 扎上后放入冰箱冷藏即可 。可以提高保存的时间，减少板栗发芽的情况，但是要注意，板栗要去掉壳子 。
5、木屑混藏保存：将新鲜的板栗与木屑混合，放入阴凉通风处保存，也能够保存一段时间，预防板栗发芽的情况发生 。
推荐阅读
- 板栗变味了还能吃吗
- 盒马的牛腩为啥那么便宜
- 板栗变黑了可以吃吗
- 碘镓灯外面的铁丝有啥作用
- 玹和璇的区别
- 生茶和熟茶的区别
- 怎么区分板栗的生熟
- 秋葵的籽可以吃吗
- 河里的螃蟹有营养吗
- 脖子上积攒多年的污垢怎么洗干净