菱角有酒味还能吃吗

【菱角有酒味还能吃吗】

菱角有酒味还能吃吗

文章插图
菱角有酒味不能吃 。菱角中含有丰富的水分及糖类物质,在一定温度和湿度条件下很容易滋生细菌 , 如果菱角出现了酒味 , 则是由于存放时间过久或存放不当 , 菱角中的糖分发酵形成酒味,这样的菱角不仅口感发苦变差,而且其中很可能已经滋生了大量的有害细菌,人体食用后可能会引起不适反应,因此不建议食用有酒味的菱角 。

    推荐阅读