冬瓜炒虾仁的家常做法
1、原料：冬瓜、虾仁、豌豆 。
2、调料：蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙 。
3、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）；
4、冬瓜开水煮软，盛出备用；
5、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；
6、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒；
【冬瓜炒虾仁的家常做法】7、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄芡 ， 放少许香油，兜匀出锅 。
推荐阅读
- 吃冬瓜要注意什么
- 炒土豆丝的家常做法
- 如何炒蒜泥 蒜泥的辅料有什么
- 猫咪能吃辣白菜炒饭吗
- 浆水可以和冬瓜做汤吗
- 菠菜可以炒菜吗
- 一粒一粒的黄金蛋炒饭做法
- 炒冬瓜的做法 现在把步骤教给您
- 炒锅侧耳做什么用
- 土豆炒多久才熟