棉花糖多少温度才出丝
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【棉花糖多少温度才出丝】棉花糖150度以上才出丝 。棉花糖是一种软性糖果，疏松多孔 ， 具有一定的弹性和韧性 。因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名 。棉花糖的制作原理是利用高温将白糖融化成液态，然后将白糖液体通过离心机上的微孔甩出，遇空气后冷却成细丝 ， 棉花糖机外壳不旋转，这些细糖丝在外壳内被中心高速旋转的转子拉绕成类似棉花的绒状 。制作者用一根竹棍作中心，将棉花糖缠绕上去，就变成了棉花糖 。棉花糖是用砂糖做成的，经常采用三种加工法制作糖浆，分别是常态熬煮法、半熬煮法、低温加工法 。
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