做什么菜放迷迭香
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【做什么菜放迷迭香】做迷迭香咖喱鱼丸 , 迷迭香烤土豆,迷迭香全麦司康,迷迭香金针菇,迷迭香烧茄子等放迷迭香 。迷迭香 , 是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木 。性喜温暖气候,原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸 。远在曹魏时期就曾引种中国 。现在园林中偶有应用 。
主要价值工业价值迷迭香是一种名贵的天然香料植物 , 生长季节会散发一种清香气味,有清心提神的功效 。它的茎、叶和花具有宜人的香味,花和嫩枝提取的芳香油,可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料,最有名的化妆水就是用迷迭香制作的,并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用 。
食用价值有较强的收敛作用,调理油腻的肌肤,促进血液循环 , 刺激毛发再生 。改善脱发现象 (孕妇禁食) 。
在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用 。清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味 。