花椒粉和花椒粒有什么区别
文章插图
1、外观：花椒粒没有经过破坏 ， 保留原有的形状，只不过因干制的原因，表皮会有些凹凸不平，而花椒粉是将花椒粒碾碎过后，成为粉状 。
2、成分：花椒粒没有经过破坏，当中的成分基本不变 ， 花椒粉经过破坏后，当中的芳香油和麻素会挥发一部分 ， 当中的油脂和麻素含量降低 。
【花椒粉和花椒粒有什么区别】3、使用方式：花椒粒需要使用高温油爆出香味 ， 吃菜时需要挑出，一般不再食用 。花椒粉直接与菜色融合在一起，可以食用 。
推荐阅读
- 史进和朱武在哪座山
- 八宝鱼和多宝鱼一样么
- 炒菜勾芡用什么淀粉
- 竹炭枕头的好处和坏处
- 栀子花可以和荷叶泡一起吗
- 挂烫机和电熨斗选哪种好
- 六月黄和大闸蟹区别有哪些
- 按照交易双方的身份和交易模式划分阿里巴巴属于什么交易模式
- 野菊花可以和柠檬一起泡吗
- 不锈钢和铁能焊接吗