笋干泡后发白正常吗
【笋干泡后发白正常吗】
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正常 。竹笋里面有竹白 ， 晒干后会出现一层白色物质 ， 这是一种正常现象，并非发生变质 ， 因此笋干泡后发白可以吃 。但也要进行辨别，如果笋干泡后出现发霉、发臭、发酸等情况，则说明笋干变质了，不能再吃 。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效 。
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正常 。竹笋里面有竹白 ， 晒干后会出现一层白色物质 ， 这是一种正常现象，并非发生变质 ， 因此笋干泡后发白可以吃 。但也要进行辨别，如果笋干泡后出现发霉、发臭、发酸等情况，则说明笋干变质了，不能再吃 。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效 。
