黄鳝偏燥，上火人群不宜食用小暑意味着天气逐渐炎热，而黄鳝属于偏燥食物，食用的时候大多添加海椒等作料 ， 阴虚体质的人吃了容易燥火，导致口舌生疮，大便干燥 。
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2急性炎症患者均不宜食用除此外，黄鳝属于温补类食物，高血压、中风后遗症、甲状腺功能亢进症、活动性肺结核、支气管扩张、感冒发热、急性鼻炎、急性支气管炎、急性扁桃体炎等急性炎症患者均不宜食用 。
【哪些人不能吃黄鳝】
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3瘙痒性皮肤病者忌食黄鳝黄鳝动风 ， 有瘙痒性皮肤病者忌食鳝鱼 。
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4痼疾宿病者忌食鳝鱼有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用 。
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