孕妇能吃高丽参吗?孕妇能吃高丽参，但要适量 。
高丽参具有抗癌、控制疾病、促进血液循环、防止疲劳、增强人体免疫力、美容养颜、抗衰老等功效 。不可否认它是保健的营养佳品 。但一般来说，孕妇孕期还是少吃补品，避免造成胎盘老化 ， 影响到胎儿生长 。因此 ， 专家建议各位准妈妈们在怀孕早期或中期尽量少吃或不吃，在孕晚期，临产时可适当吃些，特别是在生宝宝的时候，吃点高丽参，对孕妇的体力和精神都很有帮助 。所以说，孕妇能吃高丽参，但要适量 。
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2孕妇能吃高丽参吗：孕妇怎么吃高丽参人参炖鸡
材料：鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5个
烹调方法：
1.鸡只去掉肥膏后 ， 放入冷水中洗净 。水参刮去外皮，切去发芽部位，洗净备用 。
2.糯米沥干水后放入鸡腹内，放入一棵水参 。
【孕妇能吃高丽参吗】 3.鸡只放入煲内，加水至全覆盖，加入水参、栗子、大枣、蒜瓣，以中火炖约三小时 。
4.最后以盐及胡椒粉调味即可 。
疗效：人参具补气作用，大枣、鸡能补血，栗子则可补肾 。糯米性温，有暖胃功效 ， 不过消化力较弱的人不宜多吃 。
高丽参粥
材料：大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量
烹调方法：
1.大米洗净，浸泡约一小时备用 。水参刮去外皮 ， 顺丝切开 。
2.于煲内加入十杯水，放入水参、栗子、大枣 。煮沸后，将火调至小火 。
3.放入大米并不时搅拌，以温火煮至大米呈软腍，加入杞子及以盐调味即可 。
疗效：人参粥气养血，适用于脾虚血弱、元气不足的人士，有补元、护心的作用 。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参 。一般来说，夏天较适合吃白参及水参 ， 冬天则适合吃红参 。
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