科普:孕期到底应该怎么吃?

孕期饮食原则

科普:孕期到底应该怎么吃?

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甚至有很多孕妈咪,过分强调胎儿的存在 , 总觉得自己一体两命 , 所以就要一人吃两个人的份量,这真的是一个广为流传的大误区 。你冷静想一下,胎儿才多大?。?br />的确,孕期对各种营养的需求会有一定的增加,但对于每日的能量需求,孕早期几乎没有变化;孕中期和孕晚期,也仅仅是轻微的增加 。
孕妈咪需要注重的不应该是食物的份量,而是食物质量 。多吃营养丰富的,多吃对胎儿生长发育好的 。
简单来说 , 孕期饮食的基本原则是:多样化、适量、均衡、注意食品安全 。
在每天的饮食中,应该包括这五大类食物:谷物、水果、蔬菜、乳制品、肉类或其他蛋白质丰富食物 。
具体该怎么吃
【科普:孕期到底应该怎么吃?】
科普:孕期到底应该怎么吃?

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1. 食物多样化
选择颜色和种类各异的蔬菜和水果,做到多样化 。
2. 补充叶酸
在备孕和孕期,注意饮食中包含叶酸丰富的食物,比如绿叶蔬菜(菠菜,西兰花等)、坚果、豆类等 。另外,由于孕期的叶酸需求往往无法通过单一的饮食摄入得到满足 , 因此需要注意额外每日补充叶酸片 。
我国当前的推荐为:孕前3个月起,每日额外补充叶酸 0.4 mg , 并持续整个孕周 。
3. 适当多吃谷类
适当多吃一些谷物 , 尽量选择粗粮和高纤维谷物 。
4. 常吃含铁丰富的食物
饮食中应注意包括一些含铁丰富的食物,比如肉类(牛肉、羊肉、猪肉),绿叶蔬菜(菠菜、西兰花、青菜) 。动物性食品中的铁更容易被人体吸收利用 。孕期充足的铁摄入,有助于降低孕期贫血的发生风险 。
5. 适当多喝奶
孕妈妈最好每天能喝 1~2 杯低脂或者脱脂牛奶或酸奶(约 400~500 mL),以满足孕期钙的需要 。
6. 选择加碘盐,适当多吃海产品
饮食中注意包括一些含碘丰富的食物,比如选择碘盐 , 以及适量食用含碘丰富的食物(比如紫菜,鱼,虾等) 。不推荐服用海带或者以海带为原材料的补充剂 , 因为这些补充剂中的碘含量各异,且可能存在汞含量过高的风险 。
7. 多喝水
孕期避免脱水十分重要 。请尽量做到每天8杯水,也就是大约 2 L 。

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