下气消食儿菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油 , 具有促进肠胃消化吸收的作用 。此外 , 儿菜还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲 , 帮助消化 。
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2利尿除湿儿菜含有钙、磷、铁等微量元素,被人体吸收后,能利尿除湿;促进机体水、电解质平衡,可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症 。
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3预防便秘儿菜中含有丰富的膳食纤维,含水量也很高,食之可润滑肠道 , 加快胃肠蠕动 , 并促进肠道中粪便的排泄,能够缩短有害物质在肠道中的停留时间,从而起到润肠通便的作用,同时还有利预防结肠癌 。
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4解毒消肿、防癌抗癌儿菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用,可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌 。
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【儿菜的功效与作用及禁忌】 12
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