墨鱼卷烩杂蔬食材:墨鱼200克、芦笋100克、红椒1个、黄椒1个、食盐适量、姜适量、白胡椒适量、橄榄油适量 。
做法:
1:将芦笋尖斜切成段,红,黄椒切成三角形片状,姜切丝备用 。.
2:整块墨鱼洗净,快刀呈45度角,在整块鱼肉身上先等距离斜着切出长条的刀痕,注意不要切太深,以免切断掉,再将墨鱼身翻转,继续用刀斜切 , 注意与之前的刀法要呈90度垂直的角度,最后将切好花刀的墨鱼片切成三角形的片状 。
3:锅中将水煮沸 , 放入姜丝,将墨鱼放入烫至卷起,马上捞起放入冷水保持弹性 。将芦笋尖汆烫 。锅内放入橄榄油,将红、黄甜椒放入翻炒,接着放入烫好的芦笋 。
4:最后倒入墨鱼卷 。
5:撒上盐,胡椒粉,拌炒均匀即可出锅 。
【孕晚期要怎么吃才好 孕晚期食谱推荐】 功效:墨鱼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养食疗功效 。墨鱼有养血、明目 、安胎的功效 , 非常适合孕期食用 。
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2土豆炖鸡块食材:土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根 。
做法:
1:鸡肉切块
2:用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟
3:土豆去皮切1厘米见方的小块
4:锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色
5:水份大部分消失,加入生抽和土豆块翻炒2分钟
6:加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟即可
7:装盘 , 撒上少许葱花
功效:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富 , 蛋白质营养价值很高 , 其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质 。可以为备孕期、孕期和产期妇女提供优质蛋白质 。
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3冬菇烧白菜食材:白菜(200克) 香菇(干)(3克)、盐(5克) 猪油(炼制)(10克) 味精(1克)
做法:
1:用温水泡冬菇,去蒂洗净
2:白菜洗净切成3.5厘米段 。
3:将油熬热,放入白菜炒至半熟 , 再将盐、冬菇、味精放入,加点肉汤或水,盖上锅盖烧烂即成 。
功效:富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C,既属家常素菜,又特别适合孕妇、乳母食用 。
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4胭脂冬瓜球食材:冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量 。
做法
1:紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁 。
2:汁水滤掉渣放锅里煮几分钟 。
3:冬瓜用挖球器挖出冬瓜 。
4:将汁装入碗中,倒2勺白醋,很神奇,颜色变得非常艳丽 。
5:将冬瓜球沸水里焯2-3分钟 。
6:捞出放入紫甘蓝汁中浸泡 , 放冰箱冷藏半个小时以上,吃的时候在上面撒些糖即可 。
功效:紫甘蓝、冬瓜都富含各种人体所需的维生素,它们能够提高人体免疫力 , 还能够帮助胃部消化,并且可以有效的缓解孕晚期妈妈的水肿症状,是非常适合孕晚期妈妈食用的食物 。而且冬瓜还能起到补水的作用哦!
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