哺乳期妈妈补钙,这4类常见食物能帮大忙!

哺乳期的妈咪因为需要给宝宝提供大量的乳汁,所以需要额外的、有针对性地补充下营养,其中钙的补充就是非常有必要的 。
为什么这么说呢?
? 一是因为产后妈咪体内雌激素水平较低,泌乳素水平较高 。而在月经未复潮前骨骼更新钙的能力较差,因此 , 乳汁中的钙往往就会消耗过多的体钙 。而这时,新妈们如果没有补充足量的钙可能就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病” 。
? 二是初生宝宝所有的营养钙质都来自母体,妈妈钙质减少,也会影响宝宝牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育等,因此产后补钙必须及时 。
而哺乳期的妈咪补钙,食补是最佳的途径 。


哺乳期妈妈补钙,这4类常见食物能帮大忙!

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豆类食物
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品 。且豆制品容易吸收不会造成积食现象,对产妇和宝宝都是不错的选择 。
海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克 。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化 。
虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
蘑菇
蘑菇有催乳的功效,哺乳期妈妈食用不仅能增加哺乳量,而且能为宝宝提供更多的营养和能量 。特别是对于乳量不足的哺乳期妈妈来说是一个不错营养食品 。
此外蘑菇不同于其他的蔬菜和果品 , 它的维生素D含量很是丰富,而维生素D正好能够促进钙被消化系统所吸收,有益于骨骼健康 。
详细菜谱——
萝卜丝炒黄豆

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准备食材:黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根 。

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制作步骤
步骤1:泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚 , 充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来) 。
步骤2:香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝 。
步骤3:锅中放少许油 , 油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝 , 进行炒制 。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅 。黄豆放锅内,进行翻炒 。
步骤4:放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透 。汤汁收完 , 关火,撒上少许香葱即可出锅 。
海带豆腐汤

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准备食材:嫩豆腐200克、海带80克、姜丝15克、清水500毫升、盐1/2茶匙

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制作步骤
步骤1:海带洗干净后,切成海带条 。
步骤2:将嫩豆腐切成小块 。
步骤3:汤锅中加入水和姜丝 。
步骤4:煮开后放入海带条,换成中火 , 煮约10分钟 。
步骤5:放入豆腐块一起煮3分钟 。
步骤6:调入盐再滚煮一次即可 。
烹饪小贴士
这道食谱选用鲜海带,如果用干海带,要先泡发,而且要把控好用量 。
蘑菇豆腐焖虾

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准备材料:虾250克 , 草菇100克,豆腐1块,色拉油适量 , 食盐适量,酱油少许 , 姜少许,料酒适量 , 淀粉少许,水淀粉少许,小葱少许 。

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制作步骤
步骤1:虾子洗净去头去壳(留着不要扔),从背部中间划开,去除虾线,加腌虾料拌匀腌制片刻 。
步骤2:锅内倒略多一点油,放入虾头虾壳翻炒(时间要稍微长点),直至锅中的油变为红色,把炸酥的虾头虾壳取出(炸酥的虾头虾壳留着可以吃,给狗狗补充钙质也很不错) 。
步骤3:把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出 。
步骤4:把草菇倒入翻炒均匀 , 再下入豆腐 , 加入调味料和少许水稍微焖煮入味 。
步骤5:最后放入虾子拌炒,用水淀粉勾薄芡 。
步骤6:起锅撒上葱花即可 。
烹饪小贴士
【哺乳期妈妈补钙,这4类常见食物能帮大忙!】 虾仁先要将背部的虾线去掉,然后加些盐和料酒,用手捏一捏,再冲洗干净 , 并用厨房纸收干水分 , 才放蛋清拌匀 。

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