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营养专家指出：月子期间是可以吃扁豆的，但注意在食用扁豆时一定要吃熟透的 。
1、扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等 。此外，扁豆的膳食纤维极高，是芹菜的3倍多，对缓解月子期间便秘、给身体排毒大有好处 。
2、扁豆含有多种微量元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能 。哺乳期食用扁豆能有效补血造血，有助于产后妈咪的身体恢复 。
【坐月子可以吃扁豆吗】 3、扁豆是甘淡温和的健脾化湿药，主要用于脾胃虚弱，饮食减少 ， 便溏腹泻等症状，能增进食欲 ， 帮助消化，能够有效的改善产后妈咪们食欲不振的问题 。
健康小贴士：
1、豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起头昏、恶心、呕吐等 。炒食时务必文火煨煸，烧熟煮透，使这种有毒物质在高温下变性失活，方可放心安全食用，所以产妇食用时应确保煮熟煮透 。
2、产妇吃扁豆的时候应尽量避免过油过腻的方式 ， 以免上火、消化不良不舒服 。另外产妇一次不可食用过多，否则会发生腹胀，易产气，使人不快 。扁豆种子烹调前，应提前一天左右使豆子充分涨发 。
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