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1、食材：青椒四个、生抽三勺、陈醋两勺、糖一勺、盐一勺、蒜末半碗、水淀粉半碗 。
【青椒酱汁怎么做好吃又香，怎么做青辣椒酱好吃又香】2、方法/步骤：首先将青椒洗好 ， 将青椒压扁；倒入油锅中小火拍煎 ， 煎成虎皮状 ， 盛出装盘；起锅烧油 ， 放入蒜末爆香；加入清水、生抽、陈醋、白糖、盐、水淀粉勾芡 ， 搅拌成浓稠的汤汁；将搅拌好的汤汁浇在青椒上 。
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