猪肉有一股尿骚味怎么回事 猪肉有一股尿骚味怎么回事呢
【猪肉有一股尿骚味怎么回事 猪肉有一股尿骚味怎么回事呢】
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1、可能是因为加工猪肉时 ， 将猪的膀胱弄破后 ， 尿液的侵蚀造成的 ， 也可能因为是种猪或是老母猪肉 ， 这种肉不但有味不容易去掉 ， 煮的时候也不容易熟软 。
2、猪在屠宰前会给它灌很多水 ， 并注射了让猪不拉不尿的药物 ， 猪肉因水而增重 ， 同时猪的泌尿系统被破坏 ， 所有的代谢废物随血液进入猪肌肉组织内 ， 这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质 ， 所以肯定会有一股猪尿骚味 。
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