文章插图
1、鹌鹑蛋需要煮8分钟左右 。冷水下锅煮,待水开后再煮5分钟左右就可以了 。鹌鹑蛋的蛋壳特别薄,肉质鲜美,营养价值也非常高,所以不能煮的时间太久,避免营养流失和影响口感 。
2、鹌鹑蛋煮之前,一定要多清洗几遍,因为蛋皮上面含有很多杂质,不易辨别 。
3、煮的时候时间不要太长,2-3分钟就可以,不然蛋清会变硬,咬不动 。
4、加入香料之后,先煮几分钟,将香料中的香味彻底煮出,这样煮好的鹌鹑蛋更入味 。
【鹌鹑蛋大概要煮多长时间】5、敲破蛋皮的时候,要轻一点,因为那时蛋白刚凝固,要避免蛋白流出 。
推荐阅读
- 一般螺蛳粉煮多久 螺蛳粉大概要煮多长时间
- 一般海带煮多久 海带大概要煮多长时间
- 鸡蛋要煮多长时间能熟? 鸡蛋大概要煮多长时间才能熟
- 煮一个土豆要多久 煮一个土豆大概要多长时间
- 虾水煮多少时间 水煮虾大概要煮多长时间
- 木耳煮多长时间好 木耳大概要煮多长时间合适
- 粽子在锅里煮大概要多长时间,煮煮粽子需要煮多久的时间
- 煮玉米大概多长时间? 煮玉米大概要多长时间
- 煮饺子需要多长时间熟 饺子大概要煮多长时间熟
- 鸡胸肉要煮多长时间 煮鸡胸肉大概要多长时间