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1、想要冲泡好一杯好的菊花茶 ， 首先我们需要挑选上好的菊花 ， 菊花很容易发霉、长虫子 ， 市场上的菊花质量参差不齐 ， 不懂门道的话很难选到优质菊花 。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花 ， 其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选 。
2、洗茶：虽然菊花和茶叶有所不同 ， 但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂 ， 因此在冲泡时也要加入洗茶这一步 。用80度的热水泡3-5秒钟 ， 再迅速把水滤掉 ， 如果时间太长 ， 菊花的营养也会被滤掉 ， 这一点要注意 。
【菊花茶如何洗 菊花茶怎么冲泡】3、泡茶：洗完茶后 ， 用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里 ， 放置5分钟即可饮用 。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦 ， 因为热水冲进去会搅动菊花 ， 不用你再专门去搅拌 。而将菊花投入热水中还要去搅拌 ， 否则菊花就会浮在水面 。
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