面团太粘手如何解决 面团太粘手的解决方法
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1、可以在手上涂一点点食用油 ， 或者蘸上少许干面粉来防止沾手 ， 二者均不可过量 ， 过多的话会影响面团质量 。
2、或者将粘手的面团放入容器 ， 并且盖上透气的干布 ， 放入冰箱里冷藏10分钟左右即可 。
【面团太粘手如何解决 面团太粘手的解决方法】3、如果因为水温过高导致面粉粘手 ， 可以用边摔打边休息的方式揉面 ， 直到面团表面光洁为止 。
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