高压锅怎么蒸发糕
文章插图
1、白面和玉米面比例大约2：1 。
【高压锅怎么蒸发糕】2、加入酵母，两个鸡蛋，牛奶一袋，糖两勺，和面 。
3、放在温暖的地方发酵一个半小时左右，面团膨胀为原来的2倍 。
4、高压锅底涂上黄油或其他食用油，为了防止粘锅
5、将面团放入锅内，压平，撒上枸杞 。盖上锅盖，小火，15～20分钟 。
6、小贴士一定要小火！不然底就糊了，就不是香香的底了！也可以用水和面，不过没有牛奶香 。其他食用油也没有黄油香 。发糕上面撒什么都可以，依个人喜好添加 。糖量依个人喜好添加 。
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