不知不觉,到了秋天秋分这个节气,它是二十四节气之一 。每到秋分的晚上,大家还能欣赏到非常漂亮的月亮 。同时,昼夜等长,让不喜欢夜晚出门的人,加快了回家的步伐 。下面和360常识网一起来看看吧 。
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这个节气的天气特点,呈现出了秋季的干燥,早晚温差大 。还有着早晚喝冷饮,白天中午吃冰棍的人,就要当心了 。寒冷的食物进入肠胃内,还可能会刺激到脆弱的肠胃,特别是有胃部疾病的人,如消化道溃疡、消化不良、胃溃疡等等 。
在早晚的时候都莫要贪凉,不光是食物还有穿衣搭配上,注意及时添减衣物 。此外,在秋分时节的养生,还要吃对红薯、坚果,温热养肺、补气消食 。
秋季在老百姓的心目中,是大丰收的季节,这个时候吃蔬菜跟吃水果都不用发愁了,在这里给大家推荐的是红薯 。大家可以选择大街小巷上叫卖的烤红薯,也可以在家里做红薯粥,或者是蒸红薯来吃 。
红薯物美价廉,水分高热量还低 。每百克的红薯中含有61千卡、32微克的维生素A、88mg的钾元素等等 。如果你因为进入秋分后,适应不了天黑,在预防夜盲症上就可以选择红薯 。
吃起来暖暖和和的红薯,在中医上还认为有温热养肺、补气消食等好处 。如果你喜欢糯糯的口感,还可以吃紫薯 。紫薯里面的维生素A含量、胡萝卜含量等成分,虽然没有红薯的多,但紫薯也有它的优势 。
紫薯里面的花青素含量较高,其中的花青素、花青苷等成分,在动物实验上发现,有很强的抗氧化、延缓衰老、预防动脉硬化等作用 。
所以,大家要吃对红薯、吃对薯类,除了红薯以外,还要跟大家说的一种食物就是坚果 。坚果是一个大类,有花生、瓜子、松子、开心果、大杏仁等等 。在秋分的时候吃坚果,坚果里面的不饱和脂肪酸可以起到很好的作用,对预防心血管疾病还有一定的益处 。
如果大家觉得开心果、松子比较贵,很难做到天天吃的话,也可以选择花生瓜子,价格便宜还可以起到差不多的作用 。至于大家担心的坚果“热量高”、“脂肪高”等问题,只要适量吃,全天吃的量可以保证在35g以内,且吃天然的原味坚果 。
这些问题也会迎刃而解,每天吃上一小把好处多 。
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饮食:多吃“辛酸”果蔬
【秋分养生早晚别贪凉 重药物轻食物的进补方法不可取】 需要提醒的是,秋分的“燥”不同于白露的“燥” 。秋分的“燥”是凉燥,而白露的“燥”是“温燥”,因此,在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物,如芝麻、核桃、糯米等 。秋天上市的果蔬品种花色多样,其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此时调养佐餐的圣品 。
在秋分时节,可适当多吃些辛酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜 。秋分养生虽然以多吃“辛酸”果蔬为主,但也不可吃得太饱,以免造成肠胃积滞 。需要注意的是,秋分后寒凉气氛日渐浓郁,如果脾胃不好、经常腹泻的人,水果吃多了还容易诱发或加重病情 。
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进补:重药物轻食物不可取
根据中医“春夏养阳、秋冬养阴”的原则,现在已经进入秋季进补的季节,但秋季进补也不可乱补,与白露的养生进补相同的是,这个时候的养生保健应注意五方面的内容 。
首先,无病就不需要进补 。如果无病随意进补,既增加开支,又伤身体 。如服用鱼肝油过量可能引起中毒,长期服用葡萄糖还会引起发胖 。此外,血液中胆固醇增多,还易诱发心血管疾病 。
其次,不要慕名进补,养生专家称,一些市民盲目认为价格越高的药物,就越能补益身体 。其实,过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高,甚至引起鼻孔流血等 。
此外,如果要进补,应该分清虚实 。中医的治疗原则是“虚者补之”,不是虚症的病人不宜用补药 。而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,只有对症服药才能补益身体,否则将适得其反 。
专家强调,任何补药服用过量都会有害,建议进补还需适量 。“重药物、轻食物”并不科学,俗话说:“药补不如食补” 。秋季到了,有关养生进补的事宜也该根据季节改变,尤其是注重身体健康的人群,更应根据季节改变及时作出调适 。
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秋分两款食疗:
初秋调脾胃――青红萝卜煲生鱼
[材料]白萝卜300克、红萝卜300克、生鱼1条(约500克)、猪瘦肉100克、红枣6个、生姜3片 。
[烹制]红、白萝卜去皮洗净,切为厚块;红枣洗净去核稍浸泡;猪瘦肉整块洗净;生鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,晾干水,下油锅微火稍煎至微黄 。然后一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煮沸后,文火煲两个小时,加入适量食盐便可,此量可供2-4人用 。
秋来补肺正其时――琼玉露
[材料]人参15克、生地60克、茯苓30克、蜜糖30克 。
[烹制]生地洗净切成小粒;茯苓碎成小粒洗净,放进瓦煲,加入清水1500毫升(约6碗水量)煲1个小时,至汤约400毫升(约1碗半水量),用炖盅盛装,把人参洗净切片,放进炖盅内加盖,文火隔水炖3-4小时,取出待稍凉,溶入蜜糖则成,此量可供1-2人用,深秋时宜每周1-2次 。
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