2 春季三种补法
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蔬菜荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿头、蒲公英等 ， 这对于因冬季过食膏梁厚味 ， 近火重裘所致内热偏亢者 ， 还可起到清热解毒、凉血明目 ， 通利二便、醒脾开胃等作用 。
三、药补
至于药补 ， 是针对人体已明显出现气、血、阴、阳方面的不足 ， 依靠食补已不能纠正其亏损时 ， 则应在中医指导下 ， 施以甘平的补药 ， 以平调阴阳 ， 祛病健身 。对于体虚乏力 ， 少气懒言 ， 不耐劳累 ， 经常感冒 ， 容易出汗或内脏下垂等 ， 可酌情选用中成药补中益气丸、人参健脾丸、香砂养胃丸、玉屏风散等 ， 药膳可选食黄芪党参炖鸡、人参蘑菇汤、参枣米饭、风栗健脾羹等配合治疗 。另外 ， 根据中医“春宜养阳 ， 重在养肝”等理论 ， 春季人体肝的功能较为旺盛 ， 故应注意补肝 ， 可用芡实粥以益精气 ， 地黄粥以补体虚、防风粥去四肢气 ， 用枸杞子、黄精、玉竹、沙参等以进补 。还可选食具有开补作用的首乌肝片、燕子海参、人参米肚、赤箭凤冠等以助肝气之升发 。
【2 春季三种补法】
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