油菜和香菇怎么做好吃 油菜香菇的做法
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1、准备食材:香菇250克、菜心250克、水淀粉1汤匙、油5克、盐1茶匙、糖5克 。
2、香菇去蒂清洗干净 。
3、锅中烧水 , 水开后加入少许食盐和油 , 焯烫菜心至断生 , 捞出过凉水 。
4、炒锅油温烧至6成热 , 下香菇翻炒 , 炒至变软 。
5、加半碗开水炖煮 。
6、烧开后加一勺蚝油、糖、盐 , 转小火炖煮2分钟关火 。
7、在锅中淋入少许水淀粉 。
8、取长盘 , 摆好菜心和香菇 。
【油菜和香菇怎么做好吃 油菜香菇的做法】9、汤汁浓稠后 , 浇在香菇上即可 。
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