【多食豆腐竟有这些危害！】
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多食豆腐竟有这些危害！
第一 ， 促使痛风发作 。
豆腐含嘌呤较多 ， 嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者 ， 多吃豆腐易导致痛风发作 。
第二 ， 促使动脉硬化 。
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸 ， 蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸 。它会损伤动脉管壁内皮细胞 ， 使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上 ， 导致动脉硬化形成 。
第三 ， 增加肾脏负担 。
在正常情况下 ， 人吃进体内的植物蛋白质经过代谢 ， 最后大部分成为含氮废物 ， 由肾脏排出体外 。人到老年 ， 肾脏排泄废物的能力下降 ， 此时若不注意饮食 ， 大量食用豆腐 ， 摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多 ， 加重肾脏的负担 ， 不利于身体健康 。
第四 ， 导致碘缺乏 。
制作豆腐的大豆含有的皂角甙 ， 会加速体内碘的排泄 。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏 ， 导致碘缺乏病 。
吃豆腐的营养陷阱
豆腐性偏寒 ， 一次食用过多 ， 不仅阻碍人体对铁的吸收 ， 而且容易引起蛋白质消化不良 ， 出现腹胀、腹泻等不适症状 。所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食 。
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