干豆皮泡发后用焯水吗
【干豆皮泡发后用焯水吗】
文章插图
干豆皮泡发后焯水或者不焯水都是可以的 ， 根据自己的口感来定 。但是焯水的话时间不能长了 。
首先 ， 将干豆腐皮冲洗一遍 ， 注意冲洗的时候不能太用力 ， 然后放进盆里浸泡 。浸泡时间不用过长 ， 避免泡得太软成糊状 ， 浸泡后的豆腐皮再切成窄条 ， 可凉拌可炒菜 ， 十分美味 。
豆腐皮性平味甘 ， 有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效 。豆腐皮营养丰富 ， 蛋白质、氨基酸含量高 ， 据现代科学测定 ， 还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素 。儿童食用能提高免疫能力 ， 促进身体和智力的发展 。
推荐阅读
- 冻干豆腐如何变成新买的一样
- 干豆笋怎么好吃
- 豆丝用冷水还是热水煮，湖北干豆丝冷水煮还是热水煮
- 拆线后用绑石膏吗
- 五香干豆腐怎么做好吃 五香干豆腐如何做好吃
- 贝复新是结痂前用还是掉痂后用
- 电饭锅蛋糕好了后用马上拿出来吗
- 怎么炒豆角饭
- 人死后用棺材埋在土里多久会腐烂
- 干豆腐表面有点粘是不是坏了