冻螃蟹的做法步骤 冷冻螃蟹的做法
文章插图
1、食材：螃蟹600g、大葱1根、姜3片、姜丝3g、小辣椒（稍微辣点） 1个、冰水600ml、盐一茶勺、米醋一汤勺 。
2、将螃蟹外壳洗净，把外壳打开 。然后把内脏去掉，洗干净 。
3、将盐放入冰水里搅拌、溶化，然后把洗干净的螃蟹放入，浸泡10分钟左右，捞出来 。把螃蟹剁成几块，连同蟹壳一起放在蒸盘上，再把姜片，葱段散放在蟹上 。
4、放入蒸锅后，中偏大火蒸10-12分钟即好 。把姜葱拿掉 。让螃蟹冷却后放入冰箱内，冷藏1小时左右拿出 。
5、将辣椒丝，姜丝用醋浸10分钟 。
6、将冷却的螃蟹再摆回原形，蟹壳放在上面 。
【冻螃蟹的做法步骤 冷冻螃蟹的做法】7、现剥蟹肉然后蘸姜醋汁即可食用 。
推荐阅读
- 网红饼的做法 你都学会了吗
- 朔望是什么意思 朔望的意思
- 满族马佳氏隶属八旗的哪一旗
- 超五类网线和六类网线的区别 如何区别超五类网线和六类网线
- 鲍鱼的做法有哪几种 鲍鱼有哪些做法
- 杭州是哪几个朝代的都城 杭州是哪个朝代的都城
- 美味水果粥的做法 水果粥怎么做
- 蛛可以组什么词 蜘蛛的蛛组词介绍
- 煲汤的时间越长就越好吗 盘点煲汤的日常认识误区
- 臭椿和香椿的区别是什么 如何区别臭椿和香椿