每天蔬菜摄入量多少克
日常生活中一个成年人每天应摄入200-500克蔬菜才能满足人体的需要 。多吃绿叶蔬菜 ， 如油麦菜、菠菜、油菜 。有利于帮你摄取纤维素和维生素 ， 身体循环 ， 促进排便 。
【每天蔬菜摄入量多少克】蔬菜中含有大量水分 ， 通常为70％～90％ ， 此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素 。判断蔬菜营养价值的高低 ， 主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少 。根据科学分析 ， 颜色越深的蔬菜 ， 所含维生素B、C与胡萝卜素越多 ， 绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜 ， 主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等 。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等 ， 其营养价值较高 。
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