馒头上的霉菌是哪种霉
【馒头上的霉菌是哪种霉】馒头富含淀粉，在潮湿温暖的条件下会长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落 。有的霉菌带色，有的霉菌初为白色不易发现，只有成熟后变为灰褐色、黑色才容易被发现 。专家表示，馒头等粮食类的食物容易滋生曲霉菌、青霉菌、毛霉菌和镰刀菌等 。部分霉菌及其所产生的毒素食用后易造成食物中毒，如黄曲霉毒素具有肝毒性，长期少量摄入可引起亚急性和慢性损伤，是公认的致癌物质，并且黄曲霉毒素耐热，只有温度达到280℃才能破坏其毒性 。另外，青霉素和某些镰刀菌产生的毒素可导致食物中毒 。霉变馒头的未发霉部位有肉眼不可见的霉菌和霉菌毒素，日常加热的温度并不能完全去除霉菌毒素 。因此，霉变食品一定要及时丢掉，千万不要持侥幸心理食用，当心引起食物中毒 。
推荐阅读
- 关于微笑的感伤句子
- 怎么把视频的水印去了
- 脑颅的意思解释
- 肥胖标准计算公式 肥胖标准是怎么计算的呢
- 小白信用是什么
- al00a是华为什么型号 al00a的华为型号是什么
- 王者充值限制哪里解除
- 空气是怎么产生的，由原始大气经过变化形成的
- 表示时间重要的名言
- 隔夜的鱼能吃吗