普通的挂面怎么炒 炒什锦挂面
文章插图
1、材料：挂面300克、尖椒2个、鸡蛋2个、胡萝卜1段、洋葱1/3个、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙 。
2、将鸡蛋磕入碗内，打散，洋葱，胡萝卜切成丝，尖椒去蒂去籽，切成丝 。
【普通的挂面怎么炒 炒什锦挂面】3、锅加水烧开，下入面条煮至8分熟即可，捞出，炒制时面条还会加热，煮的太熟，炒制时就容易碎，这样面条就不会炒碎了 。
4、放在冷水中投凉，捞出，控净水，加入1汤匙油，拌匀，这样面条就不会粘成一团，炒制时就比较容易，不会粘锅 。
5、锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待鸡蛋液稍凝固，将鸡蛋炒成块，盛出待用 。
6、锅内再添加适量油烧热，下入姜丝、蒜片爆锅，再下入洋葱丝，尖椒丝，胡萝卜丝煸炒1-2分钟 。
7、下入煮好的面条，鸡蛋块，盐，红烧酱油，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，这样一盘香喷喷的炒挂面就炒好了 。
推荐阅读
- 希腊神话和罗马神话的区别
- 鱼的胸鳍有什么作用
- 念桥边红药年年知为谁生的意思 诗句念桥边红药年年知为谁生的意思
- 了不起的修仙模拟器阵法怎么开启
- 快捷指令是什么意思
- 缩水的衣服怎么恢复正常 缩水的衣服怎样恢复正常
- 掌上生活如何删除绑定的银行卡
- s是什么时间单位
- 梦到大爆炸逃命预示着什么 梦见大爆炸的寓意
- 中华人民共和国民法典的意义