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黄桃罐头的做法是比较有讲究的，一般都是将新鲜黄桃和冰糖一起煮，煮黄桃的时候是不能用铁锅的，因为黄桃中含有果酸，会容易和铁离子发生反应，产生对人体有害的成分，会让黄桃罐头变黑 。
做黄桃罐头可以用铁锅煮吗不建议用铁锅熬 。
无论煮什么水果，都不建议用铁锅煮 。因为水果中含有丰富的果酸，如果在铁锅中煮水果，加热后果酸会与铁锅中的铁离子发生反应，这会使煮熟的水果变黑，还可能产生对人体健康有害的成分 。所以在煮黄桃罐头时，尽量使用不锈钢锅或砂锅 。
做黄桃罐头为什么不能用铁锅煮黄桃罐头时，注意不要使用铁锅，因为黄桃含有丰富的果酸成分 。如果用铁锅煮沸，果酸会与铁离子发生反应，从而产生对人体有害的成分，也会使黄桃罐头变黑 。建议使用不锈钢锅或砂锅煮沸 。
黄桃罐头能保存多久黄桃罐头能储存多久取决于黄桃罐头是自制的还是买的 。自制黄桃罐头的储存时间很短 。如果操作规范，装瓶过程中避免细菌滋生，黄桃罐头可以保存几天 。
【做黄桃罐头可以用铁锅煮吗】如果没有这样消毒，或者吃完后没有密封，黄桃罐头会在早上打开后在下午被打碎 。购买的罐头含有防腐剂，保质期为2年 。但它可以在打开后保存几天 。如果冰箱密封保存，可以保存一周左右 。保存我们自己生产的天然产品更加困难 。建议在1-2天内全部食用 。
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