青椒要放冰箱吗
【青椒要放冰箱吗】
青椒是可以放冰箱的 ， 要放保鲜冰箱(4℃C-8℃) ， 不要沾水 ， 不要去蒂 。如果要放的更久些 ， 最好的方法就是用保鲜膜包起来放冰箱 ， 与空气隔离 。
青椒在冰箱中久存 ， 会出现冻“伤”变黑、变软、变味 。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右 ， 而青椒贮存适宜温度为为7℃至8℃ ， 故不宜久存 ， 建议青椒现买现吃 ， 不建议存放 。
用冷自来水冲洗辣椒 ， 仔细洗去污垢和其它碎屑 。挑出被压坏或烂掉的辣椒 ， 它们无法长时间存放 。用纸巾把辣椒拍干 ， 才继续下一个步骤 。处理辣椒时 ， 你可以戴上手套保护双手 。辣椒含有辣椒素 ， 沾在皮肤上会产生灼痛感 。处理辣椒后 ， 特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子 。
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