鲜虾豆腐海带汤——降血脂增强免疫力
海带是我们生活中经常食用的一海产品,而且含有的营养物质也是非常的丰富,今天小编就是为大家介绍一款非常独特美味的汤品,海带搭配上海虾和豆腐,听上去就是非常的美味可口,下面我们就是一起来看看具体的做法吧 。
鲜虾豆腐海带汤
食材:基围虾10个,海带结8个,北豆腐100克,竹荪6根,生菜1颗,生姜、大蒜适量,米醋、食用油、食盐、水适量
做法:
1、我们将基围虾剪去头和外壳,然后就是洗干净备用,海带洗干净了作为备用,将豆腐洗干净了,沥干水分切成块,将生菜洗干净作为备用,生姜大蒜切片备用;
2、竹荪提前用淡盐水水浸泡10分钟,去掉菌盖和菌网留下菌柄,菌柄用流水反复冲洗几次,放入烧开的米醋或白醋水中焯烫5秒捞出备用;
3、取炒锅放入适量食用油,放入姜片和蒜片煸香,放入虾壳和虾头煸制,一边用铲子轻压虾壳和虾头,直到虾壳变红锅里出红油,往锅里倒入400毫升冷水,大火熬煮并撇掉水面的浮沫,煮到汤汁浓白,用漏筛把虾壳和虾头捞出,留下高汤备用;
4、将北豆腐丁和海带结放入虾壳高汤中,熬煮10分钟,再将去壳的虾仁放入锅中,最后放入烫好的竹荪煮5分钟左右,下入生菜叶放入锅中略烫一烫,根据个人口味撒入适量食盐即可盛出食用 。
【鲜虾豆腐海带汤——降血脂增强免疫力】
功效:海带是含有丰富的碘和一些矿物质,我们食用是可以很好的降血脂和降血糖,对于增强身体免疫力是有很好的作用,豆腐是可以很好的补充身体钙质,促进身体的生长发育,基围虾是含有多种矿物质和微量元素,含有丰富的镁元素,对于保护心血管系统的健康是非常的有帮助 。所以是我们调理身体一款不错的食物 。
这款汤品是非常的适合女性朋友食用,女性朋友食用是可以很好的平衡身体激素的分泌,食材中的种类也是非常的多,可以补充身体所需要的多种营养物质,相信是不会让大家失望的 。
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