为什么揉面团表面不光滑
【为什么揉面团表面不光滑】因为揉面团的力度不够 ， 或者是水和面没有完全均匀 。在揉面团的时候 ， 要一边和面一边加水 ， 这样面团的表面才会光滑 。面团是面粉和其他成分的混合物 ， 具备足够的硬度可资揉捏或卷绕 。面粉是一种由小麦磨成的粉状物 ， 是最常见的食品原料之一 。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等 。
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