热美式和冰美式的区别 热美式和冰美式的区 有什么
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1、外观不同 。冰美式颜色较浅，而热美式颜色浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡 。味道不同 。冰美式咖啡味道不是特别浓，烘焙的烟熏味较重，酸味轻，几乎可以忽略不计 。热美式在烘焙时会释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味 。
【热美式和冰美式的区别 热美式和冰美式的区 有什么】2、口感不同 。在口感上冰美式最直观的感受就是降噪、增厚、收敛，感官更敏锐、更容易识别 。而热美式一般会有苦、酸、甜、香、涩几种味感 。
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