腌菜什么季节腌制好
1、一般是在冬至前后进行,因为冬天温度低,可以达到腌制的最佳效果,吃起来才好吃 。
2、腌制方法:将泡菜用的密封罐子清洗干净控干水分备用 。将白萝卜、胡萝卜和黄瓜辨别切成长条外形,与新鲜的小红辣椒一起放入一个稍大些的容器内稠浊平均 。
【腌菜什么季节腌制好】3、往预备好的食材上平均地撒入过量的食盐,取干净的对象将食盐与一切材料搅拌平均,腌制一个小时 。取过量白糖撒入之前曾用盐腌制好的食材中,一起搅拌平均,继续腌制一个小时 。将过量的白醋倒入曾用盐和糖腌制过的食材中,搅拌平均就完成啦 。
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