冷冻板栗怎样好剥皮
1、热水浸泡
生板栗用清水洗净 ， 放入耐热的器皿中 ， 用滚烫的开水浸没 ， 盖上盖子 。5分钟后取出板栗 ， 用刀子切开 ， 栗子皮即可脱落 ， 里面那层衣也会一并脱落 ， 省时省力 。
2、筷子搅拌
板栗切成两半 ， 把壳去掉 ， 然后放入盆中 ， 用热开水浸泡一会儿 ， 并用筷子搅拌 ， 栗子皮就会和栗子肉分离 。注意浸泡时间不宜过长 ， 否则会损失板栗的营养成分 。
3、冰箱冷冻
【冷冻板栗怎样好剥皮】板栗先加水煮熟 ， 待其冷却后 ， 放入冰箱内冷冻2小时 ， 这样剥起来壳肉轻松分离 。
4、微波炉加热
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