文章插图
1、用料：中筋面粉500g（可掺入少量低粉）、鸡蛋2个、牛奶200g、砂糖70g、盐适量2g左右、蜂蜜适量10克左右、酵母6g、黄油50克 。
2、把除面粉与黄油外的所有材料混合均匀，倒入面粉里揉匀 。揉好后加入黄油，继续揉，揉成不粘手和面板就行，揉好后温暖处发酵1到1.5倍大 。
3、发好后，面板撒上薄薄的面粉，排气后分成16等分，边搓条边醒发，然后向一个方向拧紧，末端塞到空空里 。都拧好后盖保鲜膜醒发，大概30分钟左右能发好，中间翻一下面，使两边都能充分发酵 。
【正宗麻花制作方法窍门 麻花 制作方法】4、下面就可以下油锅炸了，油温控制在160度，要求必须下锅就能马上浮起 。炸至金黄色即可 。
推荐阅读
- 热干面的正宗制作方法，热干面的制作过程
- 正宗广式白云凤爪做法窍门 正宗白云凤爪制作方法
- 正宗藕带的制作方法 藕带做法大全
- 可乐鸡翅的制作方法正宗 可乐鸡翅制作方法及步骤
- 狼牙土豆怎样做? 狼牙土豆正宗制作方法
- 正宗东北玉米发糕制作方法 东北玉米面发糕的做法
- 正宗重庆酱黄瓜的制作方法，酱黄瓜怎么样做
- 鸡胸肉制作过程 正宗鸡胸肉制作方法
- 龙眼小米粥怎么做 正宗龙眼粥制作方法
- 咖喱海蟹怎么做 正宗咖喱蟹的制作方法