韩式辣酱和什么酱类似
韩式辣酱和郫县豆瓣酱类似 。韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的具有朝鲜民族风味的辣酱 ， 主要用于腌制泡菜及其他辣味食品 ， 适于青少年等等人群食用 。
韩式辣椒酱的做法：
原料：
红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两 。
做法：
【韩式辣酱和什么酱类似】1、辣椒去蒂洗净 ， 苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂 ， 控干水 。
2、全部调料倒在锅里煮开 ， 放凉 。
3、辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎 ， 不要太细 。有些碎渣没关系 ， 不要加水 ， 比较干不太好打 。
5、装瓶即可 。
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