打散鸡蛋液了能放多久
【打散鸡蛋液了能放多久】
已经打开的鸡蛋液，如果是常温放的，那隔夜了一般不要吃了 。吃了虽然不会死人，但会对身体不好 。特别是天气温暖的时候，鸡蛋的丰富营养物质一晚上时间足够各种细菌开狂欢派对了 。因为鸡蛋是蛋白质，有机物很容易滋生细菌的 。而且养分也很容易丢失 。环境温度不高时，如冬天或许勉强可以 。最好用保鲜膜把碗覆盖,以免鸡蛋表面发干,影响炒熟后的口感 。蛋液如果是放冰箱冷藏，最多放3天 。带壳的鸡蛋夏天只能放10~15天 。总之，尽量现打鸡蛋现吃，放冰箱冷藏时间长了也会变质的，不过，一夜没有关系 。炒时一定炒熟炒透，再吃 。
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