葡萄糖浆是葡萄糖吗
【葡萄糖浆是葡萄糖吗】葡萄糖浆不是葡萄糖 。葡萄糖浆是一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种淀粉糖浆，主要成份为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上等 。又称为液体葡萄糖，葡麦糖浆 。葡萄糖是一种单糖，含醛基的已糖 。固体状态为白色结晶，溶于水稍有甜味，有旋光性，其水溶液旋光向右 。
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