辣椒属于什么科
【辣椒属于什么科】
辣椒属于茄科 。辣椒是一年或有限多年生草本植物 。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位 。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富 。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见 。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲 。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国 。
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