黄粘米包粽子要浸泡吗
黄粘米包粽子要浸泡,这样才能更快的让粽子熟透;而且浸泡过的黄粘米做成粽子色泽洁白、有光泽,并且还具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂 。
【黄粘米包粽子要浸泡吗】粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一,而且粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远 。
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