空心麻圆的制作方法
【空心麻圆的制作方法】
制作方法如下：
1、用一部分开水溶化白糖，溶化成白糖水 。
2、加入糯米粉和泡打粉，将剩下的开水慢慢加入，边加加揉，揉成软硬合适的面团 。
3、将面团搓成长条，用刀切割成20克的小剂子 。
4、用手搓圆剂子，沾水 。
5、放进盛有芝麻的碗中裹满芝麻 。
6、用掌心攥紧麻球，使芝麻更牢固地沾在糯米球上 。
7、沾满芝麻的糯米球装盘待用 。
8、热油锅，油烧到四成热，把所有芝麻球放进油锅里小火慢慢炸 。
9、待芝
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