不熟的西瓜怎么吃
不熟的西瓜可以榨汁吃 ， 生瓜水份相对要多 ， 皮、瓤相对要硬 ， 瓤的细泡含很多的水 ， 所以在敲的时候 ， 声音更脆 ， 音调高 ， 而熟瓜的声音则发闷 ， 音调低 。不同品种的瓜 ， 其他条件相同时 ， 瓜皮厚的音调高 ， 瓜小的音调高 ， 含水量大的 ， 细胞储满水的音调高 。
【不熟的西瓜怎么吃】西瓜堪称“盛夏之王” ， 清爽解渴 ， 味道甘味多汁 ， 是盛夏佳果 ， 西瓜除不含脂肪和胆固醇外 ， 含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质 ， 是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品 。瓤肉含糖量一般为5-12% ， 包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加 。
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