鱼汤的家常做法 鱼汤的烹饪方法
文章插图
可以做鸡汁鱼汤 ， 具体做法如下：
1、原料：桂花鱼肉5两（约200克） ， 火腿1两（约40克） ， 冬笋片、蘑菇各2两（约80克） ， 上汤8杯 ， 龙井茶叶适量 ， 盐、油、胡椒粉各少许 。
【鱼汤的家常做法 鱼汤的烹饪方法】2、桂花鱼肉切片 ， 以盐、油、胡椒粉拌匀 。
3、火腿切丝 ， 蘑菇洗净切片 。
4、锅中注入上汤 ， 煮沸 ， 下桂花鱼片、火腿丝 ， 煮沸约5分钟 ， 倒入大汤盆中 ， 以盐调味 。
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